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Lebenslauf als Koch / Köchin: Muster

Persönliche Daten

Martina Neumann

Rudower Chaussee 45

23517 Lübeck

0176 222 1111 

martina.neumann@mail.com

Mein Profil

Ich bin eine kreative Köchin mit über fünf Jahren Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Mit einer großen Leidenschaft für die internationale Küche und einem Auge für Details sorge ich dafür, dass jedes Gericht nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt. Mein Fokus liegt auf Frische, Qualität und Teamarbeit – denn nur so entsteht eine perfekte Komposition.

Berufserfahrung

Seit 09/2022

Köchin

Restaurant „Fine Flavors“, Lübeck

  • Entwicklung saisonaler Menüs unter Verwendung regionaler und biologischer Zutaten.
  • Leitung des Küchenteams bei der Zubereitung von bis zu 150 Gerichten täglich.
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Standards.
  • Ausbildung und Coaching neuer Teammitglieder, inklusive Azubis.
  • Organisation und Durchführung von exklusiven Themenabenden und Events.

Schlüsselerfolg: ntwicklung eines veganen Menüs, das die Gästezahlen an Wochentagen um 30 % steigerte.

10/2019 – 06/2022

Commis de Cuisine

Hotel „Deluxe Residence“, Lübeck

  • Vorbereitung und Zubereitung von Speisen à la carte und im Bankettbetrieb.
  • Unterstützung des Chefkochs bei der Planung von Menüabfolgen und Specials.
  • Warenkontrolle und Lagerverwaltung, inklusive Qualitätsprüfung.
  • Umsetzung kreativer Ideen für die Dessertkarte.

Bildungsweg

08/2016 – 08/2019

Ausbildung zur Köchin

Hotel „Deluxe Residence“, Lübeck

Kenntnisse

Technische Kenntnisse

  • Spezialisierung auf Sous-vide-Garen und Molekularküche – sehr gute Kenntnisse
  • HACCP-Richtlinien und Lebensmittelmanagement – sehr gute Kenntnisse 
  • Microsoft Outlook – Grundkenntnisse

Sprachen

  • Deutsch – Muttersprache
  • Italienisch – gute Kenntnisse
  • Englisch – gute Kenntnisse

Persönliche Stärken

  • Teamfähigkeit (Zusammenarbeit im Team)
  • Belastbarkeit (ruhiges Arbeiten auch unter Zeitdruck)
  • Kreativität (Entwicklung innovativer Gerichte)

Interessen

  • Food Blogging (über 100 veröffentlichte Rezepte)
  • Koch-Wettbewerbe
  • Joggen

Wie Dein Koch-Lebenslauf wie in unserem Beispiel gelingt, zeigen wir Dir nun.

1. Baue Deinen Lebenslauf als Koch / Köchin optimal auf

Ein klarer und übersichtlicher Lebenslauf als Koch ist für Personalverantwortliche genauso wichtig wie für Dich ein aufgeräumter Arbeitsplatz in der Küche. Personaler haben wenig Zeit, da sollte also alles sitzen. Die Struktur sollte logisch und leicht verständlich sein, damit alle relevanten Informationen schnell ins Auge fallen.

Der korrekte Aufbau im tabellarischen Lebenslauf als Koch sieht so aus:

Der ideale Lebenslauf-Aufbau

  1. Deine Kontaktdaten 
  2. Persönliches Profil (optional)
  3. Berufserfahrung
  4. Bildungsweg 
  5. Kenntnisse 
  6. Optionales

Folge im Koch-Lebenslauf also diesen Format-Tipps:

  • Schriftgröße im Lebenslauf: 11–12 pt, z. B. Arial oder Calibri.
  • Zeilenabstand: 1,15 für eine bessere Lesbarkeit.
  • Layout: maximal zwei Seiten, klar strukturiert.
  • Speichern: Immer als PDF, damit die Formatierung erhalten bleibt, wenn Du die sehr beliebte Form der E-Mail-Bewerbung nimmst.
  • Reihenfolge: Dein Koch-Lebenslauf sollte umgekehrt-chronologisch sein.

Damit können wir mit Deinem beruflichen Werdegang weitermachen.

2. Zeige Deine Berufserfahrung im CV als Koch

Deine Erfahrungen in der Küche sollten in Deinem Koch-Lebenslauf die Hauptrolle spielen. Zeige auf, wo Du bisher gearbeitet hast, welche Aufgaben Du übernommen hast und welche Erfolge Du erzielt hast. Nutze dabei eine klare Struktur: Stelle Deine Stationen antichronologisch dar, mit deinen jüngsten Erfahrungen an erster Stelle.

Verwende konkrete Beispiele und Zahlen, um Deine Leistung zu verdeutlichen. Statt „Verantwortlich für das Kochen“ könntest Du schreiben: „Zubereitung von 150 Gerichten täglich in einem gehobenen Restaurant“.

Mit den Formulierungsvorschlägen unserer Experten verleihst Du Deinem Lebenslauf den nötigen Feinschliff. Die Formatierung gestaltest Du per Klick ganz nach Deinen Wünschen. Entscheide Dich für eine von 21 Lebenslauf-Vorlagen zum Ausfüllen!

Du kannst mit dem Zety Lebenslauf-Editor nicht nur Deinen Lebenslauf erstellen, sondern auch bewerten lassen. Der Editor listet Dir ganz genau auf, wie Du ihn noch besser machen kannst.

3. Glänze mit Deiner Ausbildung im Lebenslauf als Köchin

Ob eine klassische Ausbildung zur Köchin, Weiterbildungen oder spezielle Kurse – Deine Ausbildung im Lebenslauf als Koch zeigt, dass Du die Grundlagen des Handwerks beherrschst. Gib in diesem Abschnitt Deine Bildungsstätte, Ort und Zeitraum der Ausbildung an. 

Wenn Du wenig Berufserfahrung hast, gehe hier ins Detail, z. B. mit relevanten Kursen oder Auszeichnungen.

4. Strahle im Lebenslauf als Koch mit Deinen Kenntnissen

In der Gastronomie zählen nicht nur Deine Kochtalente, sondern auch Deine Soft Skills. Liste Fähigkeiten im Lebenslauf wie Teamarbeit, Stressresistenz und Kreativität auf. Fachkenntnisse wie HACCP, spezielle Küchentechniken oder Sprachkenntnisse sind im Lebenslauf sollten ebenfalls ihren Platz finden.

5. Setze das Tüpfelchen auf das i mit den optionalen Abschnitten

Wenn du bei Wettbewerben ausgezeichnet wurdest oder besondere Projekte umgesetzt hast, gehört das in einen separaten Abschnitt im Koch-Lebenslauf. Auch Hobbys im Lebenslauf, die Deine Leidenschaft für Kulinarik unterstreichen, wie ein Food-Blog oder Gartenarbeit, können interessant sein.

Deine Bewerbung ist ohne ein Anschreiben nicht komplett. In unserem Editor kannst Du es unkompliziert verfassen und direkt auf Deinen Lebenslauf abstimmen. Mit unseren Vorlagen kannst Du Deine Bewerbung online schreiben:

Lebenslauf und Anschreiben online erstellen und herunterladen
Lebenslauf und Anschreiben online erstellen und herunterladen

Sieh Dir weitere Bewerbungs-Vorlagen an und verfasse Dein Anschreiben.

6. Erwecke mit einem Kurzprofil im Lebenslauf als Koch einen guten Eindruck

Ein Kurzprofil ist wie die Vorspeise Deines Koch-Lebenslaufs – es macht neugierig auf mehr. Nutze 2–3 Sätze, um Deine Stärken zusammenzufassen und die Aufmerksamkeit der Personalverantwortlichen zu gewinnen. 

Das Kurzprofil platziert sich direkt nach Deinen persönlichen Daten im Lebenslauf und bildet die perfekte Einstimmung auf die weiteren Details Deines modernen Lebenslaufs. In Deutschland ist es nach wie vor wenig gesehen, daher sammelst Du damit Pluspunkte
Geschafft, Dein Lebenslauf ist fertig. Wir wünschen Dir viel Erfolg bei der Bewerbung. Noch Fragen offen geblieben? Dann stelle sie uns doch gerne in den Kommentaren.

Über den redaktionellen Prozess bei Zety

Dieser Artikel wurde von unserem Redaktionsteam geprüft, um sicherzustellen, dass er den redaktionellen Leitlinien von Zety entspricht. Wir sind bestrebt, unser Fachwissen weiterzugeben und Dir vertrauenswürdige, auf Deine Bedürfnisse zugeschnittene Karrieretipps zu geben. Es sind unsere hochwertigen Inhalte, die jedes Jahr weit mehr als eine Million Leser auf unsere Website bringen. Aber das ist noch nicht alles. Unser Team führt selbst Originalstudien durch, um den Arbeitsmarkt besser zu verstehen und wir sind stolz darauf, dass wir von Spitzenuniversitäten und den wichtigsten Medien auf der ganzen Welt veröffentlicht werden.

Quellen:

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Kathrin Przadkiewicz
Kathrin verfügt als Autorin für Zety über einen linguistischen Hintergrund, den sie gerne einbringt, um hilfreiche Artikel zu verfassen, die Lesern praktische und einfach umzusetzende Ratschläge zu Karrierethemen bieten. Ihre Artikel wurden unter anderem von Business Insider Deutschland und der Frankfurter Rundschau zitiert.
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